Yard. Doç. Dr. Burak Durmaz, Yakın Doğu Üniversitesi Tıp Fakültesi Tıbbi Biyokimya Anabilim Dalı’nda öğretim üyesi olarak görev yapmaktadır. Doktora çalışmalarını doğal ürünler ve kozmetik alanında yürüttüğü enzim saflaştırması ve gıda zenginleştirmesi temelli projelerle tamamlamış; doğal bileşiklerin antikanser etkileri, moleküler mekanizmaları ve genetik düzenleyici rolleri üzerine önemli bulgular elde etmiştir.

Yüksek lisans ve doktora sürecinde hem YÖK 100/2000 hem de TÜBİTAK 2211-A burslarıyla desteklenmiş, çalışmalarıyla yenilikçi araştırma ödülüne layık görülmüştür. Ayrıca Barselona Üniversitesi’nde ileri analitik teknikler eğitimi alarak doğal ürünlerin biyokimyasal analizine yönelik uzmanlık kazanmıştır.

Araştırma alanları; kanser biyokimyası, genetik mekanizmalar, nöroenflamasyon, oksidatif stres, hücre kültürü teknikleri, biyobelirteç analizi ve doğal bileşiklerin terapötik potansiyelleridir. Bu kapsamda, disiplinler arası yaklaşımlarla doğal kaynaklı biyokimyasal formülasyonlar ve hedefe yönelik tedavi stratejileri üzerine projeler yürütmektedir.

Başta Scientific Reports, Biomedicine & Pharmacotherapy, Applied Biochemistry and Biotechnology ve Frontiers in Pharmacology olmak üzere uluslararası hakemli dergilerde yayımlanmış 25’nin üzerinde bilimsel yayını bulunmaktadır.
Yard. Doç. Dr. Durmaz, Amerika, İspanya ve KKTC’deki araştırma gruplarıyla uluslararası iş birlikleri yürütmekte; hücre kültürü, doğal ürün biyokimyası ve biyokimyasal eğitim alanlarında genç bilim insanlarının gelişimine katkı sağlayan eğitim ve organizasyonlar düzenlemektedir.